日本现在新米上市的季节!
对我这样承担做菜的主妇来说呢,新米一上市就一定要干脆买的,新米还是很好吃
作为个世世代代把大米多吃下来的日本人,
怎么说,这个季节让我高兴的基因也要跳舞
因为是这么爱新米,我不能原谅事故米(じこまいjiko-mai,是指残留农药超标及发霉后的"非食用"大米)的事故。
虽然吃面包已经是很普遍的了,但爱吃大米的日本人还是很多,这样,吃大米是在日本饮食文化当中不可缺少的,不能信赖大米的安全的话,就会觉得遗憾了...
我家呢,这几年购买無洗米(むせんまいmusen-mai,煮饭不用淘的米。)
它非常方便,而且味道也并不错的。也有很多好处!
不用淘,不出淘米水,所以不会污染河川,考虑环保的。
另外在冬天不用冷得像冻冰似的水,可以节省做菜的时间。
用节省出来的时间就能再做另一种菜呢
那么晚饭吃刚买的新米了!いただきまーす!(ITADAKIMASU!)
我儿子今年一岁三个月,他做了这么小的'迷你饭团'!