May 2011 Archives

第一张照片是游览车的里面。
昨天我跟儿子一起参加幼儿园的野游（远足）活动。
不晓得在国外有没有野游（远足"ensoku"）的概念。
远足（ENSOKU）跟家人或朋友一起去的郊游不一样。
因为那是学校活动所以不是在周末举行而是平日举行作为上课的一个环节。
这是日本独特吗？

在日本把这活动叫做"远足（ENSOKU）",以前是如名字一样走路去的，
但，最近像我们那样到目的地坐游览车去也普遍。
没有多少走路就叫远足，有点奇怪，对不对。

我们去的是从滨松开车五十分钟距离的丰桥市的动物园。
这里有动物园，植物园，自然史博物馆，还有游乐园的
很大的公园，名称叫做"NONHOI公园"。
"NONHOI"有特别的意思吗？ 我查查看。
原来是丰桥的方言。
"NON"就是像"吧"那样的词尾。
"HOI"就是像"喂"那样的招呼时候的用词。
不过，现在的年轻人不会用这些话。

我们到了"NONHOI公园"了。
我儿子的幼儿园一共有三百个儿童。
这次的野游参加了六百个人以上的人，包括儿童父母。

到了公园，我们随便跟好朋友做了小组，
每个小组去看他们喜欢的地方。
我们去动物园。
我想介绍有印象深刻的三类。

首先我要介绍的是河马。
这所动物园的池很漂亮，
河马像野生的那样看来过得很舒畅。
"他们为什么那么胖呢？"
"但，没有看过瘦瘦的河马噢"
"要支持那么重的身体，他们的脚是不是太细呢？"
跟朋友聊的时候，一头河马走进池里。
牠在泓泓的池里便捷地游泳。

接下来是鸵鸟。
我们通过玻璃能接近鸵鸟看。
那时候才发现，
牠们的头后面有两个洞。那是什么？

接下来是鸵鸟。
我们通过玻璃能接近鸵鸟看。
那时候才发现，
牠们的头后面有两个洞。那是什么？

饲养员的小姐不会发出声音，也没有笑容。
但，这真的像猩猩的母亲。
盯着孩子的动作，慢慢地接触牠。
看她的做法，给我很好的机会想到改善我跟孩子的关系。

昨天我们到滨名湖北边的名叫引左（Inasa）的城市去了。
那里是从滨松市开车四十分钟的距离。
我们去的是在山里面幽静静立的"玫瑰花姹紫嫣红的咖啡店"。
店名字叫"La rose des Vents"，
南法国乡下的房子的形象的店。
我去这里是第二次。
去年也是刚好这个季节，朋友邀请我去的。
我记得那个时候的玫瑰花好美，这次带家人去。

这家店在于所谓的"日本的乡下"，四处都是田地。
没有什么指路标志，从大马路看不到这家店，
所以客人是不会碰巧看到店就来的。
大家都是跟我们一样因为想看这季节的玫瑰花而特地来的。

在这家，玫瑰花的苗木也卖。
除了咖啡店以外还有小艺廊，
卖当地的艺术者的作品。
比如，衣服，陶器，还有铁小物品。

现在因为开玫瑰花的季节，所以有很多客人，
但，没有花的冬天，这家店没有营业。
咖啡店提供的饮料的价格也并不是特别贵，
也许开这家店是老板的爱好，而不是做生意。

南法国式就是他们店的主题，不过对法国人来说，
因该跟法国不太一样的吧。
这跟在美国电影出现的日本跟真正的日本完全不一样，同样的道理。
在美国电影的日本总是跟中国，韩国和日本混在一起。
所以这家店的世界也还是"日本人想像的美丽的欧洲风景"吧。

但是，在咖啡店服务的小姐的服装，有点过分，不是吗？

的确每个玫瑰花都真美。
我也想在自己院子种玫瑰花了。
我特别被吸引的是，在下面照片橘红色的"Pat Austin（帕特奥斯汀）"。
在你那里也有开美丽的玫瑰花吗？


我推荐的日本商品

五月是新茶的季节。
在滨松市内也有很多茶园，到处都会看到採摘茶叶的样子。
日本人都喝绿茶，
不过很多人不知道绿茶是怎样生产的。
我是出身在广岛，在那里没有茶园，
所以搬到滨松后才觉得"啊，原来茶的叶子是这样子的吗"，
对茶叶感兴趣了。
很单纯地说，
喝绿茶就是把茶叶的成分溶在开水里喝。
这样子的话，得看茶叶本身的味道和状态吧。
我邻居告诉我，在附近有无农药栽种的茶园，
我那时候才发现，
那，不是无农药就是放农药喽。
当然应该对身体无害的程度吧。
但，天天喝的东西，还是最好喝无农药的。
所以我去看那家茶园了。

茶园旁边有小工场，在那里把刚摘好的茶叶
蒸一蒸，揉一揉。
大部分的工程用机器进行。
在工厂里充满蒸的茶叶的香味。

那时候，有一个客人进来，跟茶园的先生说，
"你们可不可以给我卖一些'生茶'呢？"
在茶园没有'生茶'这种说话，所以好像他们不知道客人说的是哪个阶段的茶。
"这是烘焙之前的茶叶，这个的话算生吧，
不过，不能保存多久，所以两三天以内要喝完哦"
那个先生给我们看加工途中的茶叶。
听说，因为烘焙之前的茶叶很软，所以能直接吃。
如果直接吃的话，可以通通摄取叫做茶素的营养素。

先生跟我说，
"最近常常看到跟茶有关的电视节目，
不过我觉得不用特别做什么，天天喝茶就行了。"
我也同意。

在这家茶园给小学生体验摘茶的安排。
这也是学校上课的一个环节。
在静冈县内，很多茶园提供这样子的活动。

我买回来的是这两种。
粉红色包装的是今年採摘的初发新茶，
生产量很少，所以价格也很贵，但，非常好喝。
一百克就一千五日元。
绿色包装的是为经常用的。
这是把第二次发的叶子摘下来的，
但，很新鲜，蛮好喝。
三百克就一千九百日元。
考虑到茶的状态跟生产方法，就算便宜。
因为它不是像川根（kawane）或 挂川（kakegawa）那样子的名牌，
所以无法增值吗？
不是名牌的也一定有蛮好的！
我去法国旅行的时候，会想
一定有又便宜又好喝的红酒，只我不知道而已，
或一定有当地人老去的很好的餐厅吧。
也许国外的人很难遇到有价格以上的价值的绿茶。

我泡了平常用的茶。
秘诀是用低温开水泡。
真的好喝！香气扑鼻，有自然的甜味，味道浓郁，
而且感觉到有轻轻的粘性，不知道为什么。
祝忍耐严寒的茶树和大地这一年赐给我们的一切！

在日本从四月二十九日到五月八日是叫黄金周的连续假。
这个期间有很多节日，跟星期六和星期日连起来就形成连续假了。
连续假的日子是看月历，
今年的黄金周期间有好几个连续假，
所以日本国内到处人流如鲫。

我们也去了很多地方玩，
今天我要说的是五月四日的事。

我带孩子去附近的公园。
在那里有小的神社，还有很安静的博物馆，
我们母子很喜欢的地方。

平常这里很安静，不过今天跟平常不一样了。
听到非常大的喇叭声音跟很多人的歌声。

我看到听到这个'HANTEN(一种上衣)'和喇叭声音，就知道了。
对，在滨松每年黄金周的三日到五日
有一年一度的大祭祀。
也有在海边，城市对城市的对抗放风筝比赛，
在晚上，光彩夺目的"山车（dashi）" - 节日彩车-游行。
关于祭祀请看这里。

不过，今年的祭祀由于那个东北大地震的缘故取消了。
考虑到丧命的人，还考虑电力不足的问题，
在国内很多活动主动约束不要做，
这样的态度日文叫做"自粛"。
但，有些人觉得与其自慎，不如做祭祀或活动，
因为这样能够恢复活力，所以有些活动还是照样做的。

话回来，这一年间为了滨松祭祀准备的人
本来要举行祭祀的那一天，在神社聚集起来喝酒。
啊，原来是这样。我也可以了解他们想喝酒的心情。

带着笑容的先生的手上有滨松祭祀独特的喇叭。

我们听着这些欧吉桑（大叔）的抱怨，
就进去神社院落。

之所以要拜的时候，把绳子摇一摇使上面的铃响。
是因为从远古，很多人相信铃有力量摆脱邪灵的影响。

这神社的旁边有拜"お稲荷さん"。
绿绿的森林里有朱红色的稻荷，真美。

拜一边后，我们去了博物馆。
告诉我们滨松历史的博物馆。
关于这博物馆，我以前介绍过，请看一看。

最近滨松市博物馆重新整装，
展示品看得更清楚了。
我孩子来这里把五千年的光阴
...嗯，体会到五分钟。
来过好多次，所以看得太快了。

有了新展示区↓↓↓
把八十年前的房子和
五十年前的房子，放在左右比较，
让人猜猜什么东西进化到什么，这样的形式。
例如，冰箱，熨斗，收音机，水龙头，课本等等。

我孩子对黑色电话感兴趣了。
他知道那东西应该是电话，
但他说，不知道怎么按数字才好呢？
"这个嘛，这样子把转盘用指转号..."
我指不自觉转我老家以前用的号码了。
啊啊，怀念！

这是蕨。
就是蕨类植物的苗，正在这季节，向阳的森林里萌发出来。
蕨类植物有很多种类，
可以食用的这类是最有名。
我先生可喜欢健康食物，
到了春天他总想吃蕨了。
这也是我先生带孩子在森林散步的时候，碰巧看到摘回来的。
孩子看来很喜欢摘蕨，仿佛找宝物一样很开心。
他们把有蕨的地方叫做"蕨的村落"，每周去摘。
我不太懂蕨的美味，
也不觉得很想吃。
但，我把放刚摘的蕨的塑胶袋打开的时候
我女儿说"有森林的香味喽"。
那时候觉得，也许吃这样子的食物是
非常可贵的事。

蕨是不能直接吃的。
因为涩味，所以用放小苏打的水煮一煮。↓↓↓

我要介绍最近我爱用的厨具。
这是"OTOSHI-BUTA"↑↑↑
硅氧橡胶做的软软的盖子。
做日本菜的时候为了味道放进去同时避免食材失去原形，
用木盖"OTOSHI-BUTA"煮。
盖"BUTA"，猪"BUTA",BUTA是一语双关。这是猪形的盖子。

因为耐热，所以把它放锅子煮东西也没问题。
可以把耳朵拿起盖子，
或在鼻孔里放筷子拿起盖子来。
整体很软，所以要打开瓶子的盖子的时候也可以用。

煮好蕨了。↑↑↑
比我想的更好吃。
加上顺便说，这个季节能摘竹笋。
当然今年我们也吃了。
以前介绍过竹笋，请你看。

现在在日本也是草莓季节。
在市场卖的草莓一般是大棚草莓，
所以比野生草莓季节早得很。
一月就出来，5月则季节结束。
但，我觉得这个季节的草莓还是最好吃。
过了不久就跟生草莓再见了。
所以我要做糖煮草莓。
这是静冈县的叫章姬（AKIHIME）的品种草莓。

我偶尔做面包。
但，因冬天的屋子温度很低而酵母菌不好发酵。
到了春天，气温高一点的时候，不是专业的我也不会失败了。
今天我做的是葡萄干面包和桂皮面包。
照样，春天的厨房是很忙，对不对。



我推荐的日本商