迷上了"月见团子(tsukimidango)"

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20101004-01.jpg上次我讲了在博物馆广场举行了的赏月会。

那时还有节目,听完尺八演奏之后吃赏月糕团(日语称为"月見団子tsukimidango"),

不过我家3岁儿子听尺八安静的曲调就睡着了,

我没想到,也没带幼儿车只好抱他,手都腾不出来了。

于是我就放弃了一边吃赏月糕团一边聊天的,参加"赏月会"当初的目的,要走了,

结果5岁女儿瞪了我一眼说"什么?我们不是来吃糕团的么??"

嗯,是啊。。。

 

我迫不得已回答"那我们回家顺路到超市买糕团吧~",

后来我发现超市卖剩下来的糕团肯定不好吃,就重新考虑一下,

最后决定了在家里自己做。

 

如最上面照片,做赏月糕团的材料只有糕团粉和水。

糕团粉就是把糯米磨碎成细粉作的。

一点一点的加水把粉揉到像耳垂一样的软,弄小团,中心弄凹下了就煮。

20101004-02.jpg锅里的格外小的和好像蛇一样的,这些都是我女儿弄了的作品哦。

20101004-03.jpg煮好了就用冷水过一下,放小豆或撒上黄豆粉就完成了。

我曾经做过好几次糕团,不知怎的,觉得这次做的特别好吃,

后来我完全迷上了DIY"团子(dango)"。

材料只有糕团粉和水,如果替水用葡萄汁或蔬菜汁饮料做,糕团颜色变成紫色或橙色,

香味也有特色了,挺开心的。

20101004-04.jpg昨天我做了用胡萝卜汁的糕团。

把糕团跟苹果、枸杞等一起放在果露里,然后把它放在冰箱里冷藏。

20101004-05.jpg就这样,充满亚洲风格的点心完成啦。

我打算下次用抹茶粉做。

又简单又健康嘛,我做了太多了。

如果你有糕团粉的话就试一试做吧!

 

日本最近天气突然变冷,盛夏之后秋天一下子就到了。

苹果、柿子和板栗等东西特别好吃的季节了。

我孩子们都喜欢板栗,每天都要蒸给他们吃的呀。

20101004-06.jpg日本的板栗比较大,

我家把它蒸好后用刀子割,然后用匙舀吃的。

大家一般怎样吃的呢?

20101004-07.jpg

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