日本静冈县以生产绿茶而出名,茶叶生产量最高的地方。
县内的川根kawane、菊川kikugawa等等的地方就是产出最高质量茶叶的,
除了这些地方,静冈到处有很多茶田。
滨松这里也到处有象照片这样的风景。
现在是'茶摘cha-tsumi',采嫩芽的季节了。
照在灿烂阳光下的茶新芽真的好看哦~
以前茶农一点一点地用手采,是女人做的工作。
现在一般用象剪草机那样的一种特别的机械,就很快采完茶叶。
车子上的白色袋子里面是刚刚采完的茶叶。
两个人要站在茶树两旁,一起拿着弓形的采茶机走向里头,采茶树最上面的茶。就这样哪棵茶树都是这个形状的。
到了采茶的季节,街上看得到这样的'茶摘み娘(chatsumi-musume采茶姑娘)',好可爱吧!
以前,茶农的女人都穿这样的衣服去采茶。本来是女人穿,可是现在,游客让自己孩子体验采茶活动的时候,或者本地父母在采新茶的节日让孩子穿这个衣服出去。
在大家久已盼望的新茶的季节,卖出'一番茶ichibancha',一番茶就是春天最初采制的新茶。
一般的日本绿茶,蒸、搓茶叶等的加工已经是机械化了。
但是高档茶叶还是以传统的方法来手工做的。
就是这样
工匠作的很漂亮!
他们的手皮肤都光润。
听他们说茶的成分对身体有好处。
他们大概是几乎每天都多喝自己做的茶吧~~
站在旁边看看,真是香气四溢的。
正好我想喝茶的那时,工匠说:'请,尝一尝吧。',给我们沏了刚刚制作的茶。
一番茶的茶叶很嫩,所以用温度低一点的热水沏最好喝。
工匠给我的那杯茶超过想象的好喝!也好甜!(当然没加糖。)
茶农下好多功夫和劳力采茶叶,工匠把它加工,然后诚诚恳恳沏茶。。。
喝到这杯茶,我多么幸运!
如果我每天喝到这么好的茶就好了~~~