这是蕨。
就是蕨类植物的苗，正在这季节，向阳的森林里萌发出来。
蕨类植物有很多种类，
可以食用的这类是最有名。
我先生可喜欢健康食物，
到了春天他总想吃蕨了。
这也是我先生带孩子在森林散步的时候，碰巧看到摘回来的。
孩子看来很喜欢摘蕨，仿佛找宝物一样很开心。
他们把有蕨的地方叫做"蕨的村落"，每周去摘。
我不太懂蕨的美味，
也不觉得很想吃。
但，我把放刚摘的蕨的塑胶袋打开的时候
我女儿说"有森林的香味喽"。
那时候觉得，也许吃这样子的食物是
非常可贵的事。
蕨是不能直接吃的。
因为涩味，所以用放小苏打的水煮一煮。↓↓↓
就是蕨类植物的苗，正在这季节，向阳的森林里萌发出来。
蕨类植物有很多种类，
可以食用的这类是最有名。
我先生可喜欢健康食物，
到了春天他总想吃蕨了。
这也是我先生带孩子在森林散步的时候，碰巧看到摘回来的。
孩子看来很喜欢摘蕨，仿佛找宝物一样很开心。
他们把有蕨的地方叫做"蕨的村落"，每周去摘。
我不太懂蕨的美味，
也不觉得很想吃。
但，我把放刚摘的蕨的塑胶袋打开的时候
我女儿说"有森林的香味喽"。
那时候觉得，也许吃这样子的食物是
非常可贵的事。
蕨是不能直接吃的。
因为涩味，所以用放小苏打的水煮一煮。↓↓↓
我要介绍最近我爱用的厨具。
这是"OTOSHI-BUTA"↑↑↑
硅氧橡胶做的软软的盖子。
做日本菜的时候为了味道放进去同时避免食材失去原形，
用木盖"OTOSHI-BUTA"煮。
盖"BUTA"，猪"BUTA",BUTA是一语双关。这是猪形的盖子。
因为耐热，所以把它放锅子煮东西也没问题。
可以把耳朵拿起盖子，
或在鼻孔里放筷子拿起盖子来。
整体很软，所以要打开瓶子的盖子的时候也可以用。
煮好蕨了。↑↑↑
比我想的更好吃。
加上顺便说，这个季节能摘竹笋。
当然今年我们也吃了。
以前介绍过竹笋，请你看。
现在在日本也是草莓季节。
在市场卖的草莓一般是大棚草莓，
所以比野生草莓季节早得很。
一月就出来，5月则季节结束。
但，我觉得这个季节的草莓还是最好吃。
过了不久就跟生草莓再见了。
所以我要做糖煮草莓。
这是静冈县的叫章姬（AKIHIME）的品种草莓。
这是"OTOSHI-BUTA"↑↑↑
硅氧橡胶做的软软的盖子。
做日本菜的时候为了味道放进去同时避免食材失去原形，
用木盖"OTOSHI-BUTA"煮。
盖"BUTA"，猪"BUTA",BUTA是一语双关。这是猪形的盖子。
因为耐热，所以把它放锅子煮东西也没问题。可以把耳朵拿起盖子，
或在鼻孔里放筷子拿起盖子来。
整体很软，所以要打开瓶子的盖子的时候也可以用。
煮好蕨了。↑↑↑比我想的更好吃。
加上顺便说，这个季节能摘竹笋。
当然今年我们也吃了。
以前介绍过竹笋，请你看。
现在在日本也是草莓季节。
在市场卖的草莓一般是大棚草莓，
所以比野生草莓季节早得很。
一月就出来，5月则季节结束。
但，我觉得这个季节的草莓还是最好吃。
过了不久就跟生草莓再见了。
所以我要做糖煮草莓。
这是静冈县的叫章姬（AKIHIME）的品种草莓。
