July 2010 Archives

我到我女儿的幼儿园参观了夏季节日活动。

不管女孩还是男孩都穿真可爱的衣服来的，

拍到了很好的照片哦~。

那这次来我介绍一下日本的浴衣吧。

浴衣（yukata）起源于平安时代（约1000年前）日本人淋浴时遮身体用的衣服"汤帷子（yukatabira）"，

因为用麻布做的，奶水快干很方便，后代日本人也继续用在洗澡之后或者作为一种睡衣。

因为这个起源，浴衣并不是正装的。

还有，刚洗完澡，清爽一点状态穿浴衣最美丽的。

身体有汗味儿，化妆太浓就不行了。

穿得清爽纯洁才是最"粹（iki 风雅）"的。

现在日本人在夏天节日才有机会穿浴衣了。

这次在幼儿园活动，小朋友们都似乎"现在正是机会！"的，穿着五光十色的浴衣登场了。

幼儿园老师们也穿浴衣参加来。

平时穿着T恤牛仔裤乱跑的女孩子，这么一穿上浴衣，就像是回到1000年前的感觉。

日本人最适合穿的，果然是和服、浴衣等日本传统服装呢。

男孩呢，就上面这样的。

以前男孩也穿浴衣，跟女孩的差不多一样的形状，

不过最近，更适合运动的"甚平（jinbei）"吸引人气了。

这种衣服是上下身分开，下身是短裤，

原来是男式工作服。

上面的就是小朋友们在跳"盆踊り（bon-odori，日本盂兰盆舞）"。

不管大人们穿还是孩子们穿，夏天浴衣看的都十分凉爽。

街上有人穿着浴衣走，气氛就变成兴高采烈，感觉夏天真有趣~。

因为是这个原因吧，夏天到了，各地主题乐园或餐厅有：

"穿浴衣享受免费入场"、"穿浴衣送鲜啤酒"等供应，

争先把更多客人进来。

浴衣这个东西，穿的人和看的人，都能享受夏天的气氛。

如你有机会在夏天来日本，不妨试试享受浴衣之趣！

竟然狗也要穿浴衣！？

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最近我家出去吃了烤肉。

日本烤肉（焼き肉 yakiniku）原来是二战后从韩国传过来的，

后来成为了特有的样子。

我去韩国旅游那时尝了正宗的烤肉，

就觉得调味、肉种和店内气氛跟日本的烤肉都不一样多。

所以，这次介绍的'烤肉'指日式烤肉的呀。

烤肉店内的样子。

有几张桌子，没有椅子。

（色彩鲜明的坐垫是韩国风格的

照片上没有人，这因为是我们下午5点就来这里的，时间太早。

这家烤肉店是肉铺经营的，好质量的肉而出名。

到明治时代，日本人一般没有习惯吃牛肉或猪肉。

也有一部分住在山乡的吃野猪肉或鹿肉什么的，

不过一般的日本人的饮食生活长期以来以大米、蔬菜和鱼肉为主要的。

明治时代到了，虽然在东京开始流行肉料理店，

大多数日本人就皱眉说："怎么吃兽肉呢！"

虽说这样慢慢的吸引人气了的料理就是"すきやき（sukiyaki, 日本火锅）"。

经过100多年，在日本吃肉的饮食生活都一般的事了。

不过，听说日本人的肠子比欧美人的细而长，不适合吃肉。

吃了太多也就会引起肥胖或各种成人病，成了社会问题。

虽然知道这种问题，也有时候很想吃肉嘛！

尤其是正能吃的年轻人很喜欢吃'烤肉，

要问问日本青少年："你想吃什么？"，他一定就干脆的回答："我想吃烤肉去啦~"。

在日本去烤肉店，桌子都有这样网，

这就是一家日本公司开发了的无烟烤肉炉。

烤肉很好吃的，不过屋内烤烟就满，

油烟弄脏店内设备，味儿也粘在头发和衣服不容易去掉。。。

所以妇女都不太喜欢去烤肉店呢。

无烟烤肉炉从铁网下面抽油烟，也不用担心味儿了。

有了这个发明，各地烤肉店可以换装成十分干净、时尚的气氛，

也开张了很多面向情侣、家庭的烤肉店。

那烤肉看看吧！这就是烤肉时最要吃的五花牛肉，我们叫karubi(韩语)。

瘦肉和肥肉的平衡很好，烤的相当嫩。

高等级部位，1800日元一盘，较贵哦。

照片上那边盘子上的就是牛舌。

你看看，烤也没冒出烟吧。

也看看第二张照片吧，上面排气扇都没有。

是牛肉嘛，颜色变了一点就可以了。

蘸烤肉店自家制的调料吃。

用铁筷子这么个方式，看来还留着韩国风格的呀！

接着吃了的就是下水类。

味道和嚼头都不一样，很美味。

烤了就这样。咬的咯吱咯吱，很好吃。

很新鲜而且泡在调料，没有膻味。

还有，这个是习惯的问题吧，不知别人怎样的，

我每次去烤肉店，最后要点饭类或面条类。

这次为了博文点了各种东西。

此后的菜都是韩国料理。

（不过呢，韩国人看了也许会说不是正宗的。。。）

首先就是韩式拌饭。白米饭上摆着泡菜等等，

自助拌拌吃的。一般配汤。

下一个就是冷面。

日本也有日式冷面，不过改了很多，不一样的。

最后是韩国粥。

用牛尾汤做的，非常好吃！

不论是烤肉还是火锅，围着同一的饭菜吃气氛都相当温馨和谐，加深亲情。

你故乡也有没有类似的饭菜？

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7月7日是七夕（tanabata）。

七夕就是约1000年前从中国传过来的节日。

这些季节当然在中国，还有韩国等国家也有七夕节，

不过它可能跟各国家特有的文化混在一起，发展的不同吧。

那我这次介绍一下在日本的七夕节文化。

快要过七夕节的时候，到处商店和公共设施都要准备上面照片那样的小竹，

人们可以把写好自己的心愿的"短册"（tanzaku，长条纸）挂在小竹枝上。

原来这个节日活动在中国"乞巧"嘛，

来到日本变了些之后还保留着人们许愿的文化。

去图书馆还书时，我女儿发现纸笺摆在桌子上，

就开始写她自己的心愿。

他就写了："将来一定一定开蛋糕店"。

看看其他孩子们的"短册"，许愿内容都五花八门。

上面的就写着"希望足球能踢得好"，

（可能看了在足球世界杯日本队的奋斗吧）

另外还有写着"希望将来当一名模特"，"希望当一名工作在医院的人"什么的的"短册"。

看起来，为了能自己的家竖七夕装饰，免费提供剩下了的小竹。

"短册"或装饰一般用折纸用的纸作的。

所以在这个时季折纸用的纸卖的很好。

关于这个，日本孩子们游戏中最"定番"的东西；"折り紙（origami）"，

我有机会再讲了吧。

七夕这个节日活动有传说，

从中国传来的，我讲一讲日本人一般怎样理解这个故事的。

夜空中的织姬（orihime）星，是一个织布织得很好的，能干活的姑娘。

夏彦（natsuhiko）星是一个勤勉的，放牛的青年。

老天爷同意他们俩结婚，

不过结婚生活过于愉快，织姬不也不织了，夏彦牛也不放了。

老天爷知道了就生大气，倒天河离间了他们俩。

不过，一年一次，七月七日把桥搭在天河上，许可他们见面。

当天雨天了，星星和天河都看不见，

所以人们担心他们俩见不到，就祈愿七月七日天晴。

哎呀，今年七月七日夜空阴得黑嘿，

他们还要再等下一年。。

...

是简直要昏过去的远距离恋爱，

不过夫妻爱情保持下来了几千年，

仅仅一年算不了什么吧？

前几天，我正看电视时，偶然看到一个节目，住在日本的外国人介绍日本魅力。

日本人平时不意识到的地方也会对外国人来说很不错的。

那些魅力之中竟然有"儿童馆"。

"儿童馆（jidokan）"就是面向小朋友们的公共教育娱乐场所，

一般附设在小学或文化馆里面，谁都可以入馆。

儿童馆大厅从9点到5点左右开放，几个专署职员（持保育师、生活指导员等执照）也在这里服务。

大厅里有多种玩具，带孩子去了他们就埋头玩一两个小时呢。

在呢个节目中，某个外国人妈妈说："我国并没有这么个地方，要让孩子玩的话旧有点难。来这里的母亲也能有跟其他母亲们交流的机会很方便，很好的办法。"

日本正在梅雨季节，每天雨天和阴天持续很阴郁。

当然在这个季节雨量少了，到了夏天就会发生供水不足，

但在这个季节我还是觉得闷。

尤其对有儿童家庭的母亲来说，不能带孩子出去到公园，也不能散散步，觉得实在为难。

所以雨天我也就带孩子们去地区儿童馆。

说是在的，带小孩去公园也费力气的。

不过呢，这样儿童馆空调设备完美，不用担心孩子碰上交通事故、受重伤。

自由出入、门票不要，再说非常干净卫生。

用儿童馆老师自制的玩具玩的我儿子。

弹性垫子上蹦跳玩的我儿子。

日本人在这么个地方也要脱鞋子，这样就不用担心儿子弄脏。

这里容易有母亲们之间的交流，这点也很重要的。

来这里的母亲都是有类似年龄孩子，能有交换信息的机会。

当然聊聊天就转换心情、解除压力，可以避免得育儿神经病。

另外还可以随便向指导员吐露育儿上的问题。

看来小朋友们都玩的痛快哦。

这天我上午去了儿童馆，30组左右母子来的。

听说每天共80组左右母子来馆。

每所儿童馆都不同，拿我家附近的儿童馆来说，

每天上午11点有图画书朗读、音乐节奏教育等的活动。

有时博物馆的志愿者职员来介绍一下几本优良图画书，

钢琴或长笛演奏家们来开办迷你演奏会。

带小孩子的父母每天要抵抗各种压力，

这样的时候可以随便带孩子去的地方非常方便。

你觉得儿童馆如何呢？

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我上次介绍了博物馆的一些"昭和体验"，

这次让我们到更老一点的时代，200年前时空旅行，

看看迁筑到博物馆用地里的古民房吧。

在日本把100年前修建了的古民房称作"古民家（kominka）"，从前珍惜保护下来的。

上面照片的就是曾经在滨名湖附近办农业和渔业的高山氏古民房，

1850年以前修建了的。

滨名湖附近的风景就是下面这样的。

现在这边房屋已经多了，外观也变了。

最上面照片上的古民房也应该在这么个地方建了的吧。

高山氏民房就是江户时代典型的农村老百姓的民房样式，

看得出来当时日本老百姓的生活。

首先看看进门口的样子吧。

当时的民房里面又暗又凉快哦。

进门口就有土地房间（土间doma），厨房也在这里。

上面的就是炉灶（日语称kamado），土制的。

日本人从前在房间地板上脱鞋子，在土地房间上穿"下駄（geta 木履）"。

所以呢，当时妇女做饭时穿木履，开饭时脱木履拿饭去的。

当时当然用柴火做饭的，

土灶旁边有一个小门口，房屋后边就这么推垒着柴木。

好，再看一看房屋里面吧。

土制房间的那边就有"座敷（zashiki）"，

饮食和睡觉的空间。

日本建筑一般不用墙，而用纸拉窗和隔扇隔屋子的。

所以如果打开所有的拉窗和隔扇，就变成大厅。

照片上游挂着白纸条在绳上，祭神时用的。

看来曾经在这个地方有一个神龛吧。

日本传统建筑只用木材、竹子、稻草和纸建的。

原来只用自然建材能盖房哦~

我重新感到惊吓。

以前的人真是了不起哦。

这就是正面，有院子的。

照片上的树就是柿子树。

日本民房，一般在房间和院子中间有廊子（縁側 engawa）。

这个古民房每保存廊子。

日本人从前就爱这个连着屋子内外的这个空间。

国务歇一歇喝茶，邻居来坐下聊一聊，

野猫晒晒太阳...

已经没有人住的这个房子，看得很陈旧黑暗，

我孩子们最开始就说很怕进这个黑洞洞的古民房也怪不得。

如果人现在还是住的话，就更活泼一点的感觉吧。

听说在高山氏古民房这里有时开办图画书朗读会。

在古老的屋子里，为了孩子们讲传说故事哦。

很愿意去听以下的！

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